Que ce soit une cuisine marocaine, ou orientale,
 ou internationale: vous êtes toujours invités à découvrir
 un mystère plein de séduction, dont le parfum se répand 
entre les murs des cuisines du Riad Enija.Le premier
livre de recettes pour vous initier aux spécialités du
Riad Enija, des petits plats inhabituels, très inventifs, 
qui vous feront plonger dans l'univers bigarré et parfumé
de notre ville.